鹌鹑皮蛋加工新法
料液配制配料鹌鹑蛋10公斤、开水10公斤、生石灰2公斤、纯碱0.8公斤、食盐0.3公斤、红茶末0.2公斤、硫酸酮12克、硫...
2016-10-11
豆浆。取黄豆500-1000克浸泡后磨成浆,滤去杂质,加清水50公斤搅拌喷施,能使菇质白嫩,菇脚粗壮,增产8%-15%。
盐水。用50公斤清水加入150-250克食盐,搅拌溶解后喷施,可使菇色洁白结实,菇体粗壮,增产12%-17%。
酵母粉水。用50公斤水加入纯酵母粉25克,搅拌后喷施,可使子实体快速形成,菇体健壮,增产20%左右。
胡萝卜汁。将新鲜胡萝卜15公斤切碎,加清水8-10公斤,煮半小时,滤渣法取水,加清水3倍喷施,可使菇快速生长。
热点文章
鹌鹑皮蛋加工新法
治疗猪虱妙招